变废为宝-豆渣炖排骨的热量/卡路里_变废为宝-豆渣炖排骨的做法

1、排骨洗净（洗多几遍，少许血水），加上酱油、花生油腌制半个钟左右（我顶多腌二十分钟）后入煲，姜拍碎入煲。
2、放入豆渣、黑豆（提前泡的话更好，我是用早上弄豆浆剩的）、适量的盐（也可以后放），加上适量的水开始大火煮，开了之后转小火（在沸的时候要撇去血沫，再炖够40分钟即可。

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、润肌肤等功效；可与山楂、紫菜、茄子搭配；与百合、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、预防便秘、大便秘结等功效；可与鲶鱼、橙子、黑芝麻搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、镇吐、发汗解表等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺化痰、和胃、降低胆固醇等功效；

变废为宝-豆渣炖排骨的热量和减肥功效