| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于太极拳56分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆去皮切丝，放到凉水里备用。
2、开水，水开后将土豆丝，青椒丝一同焯水。捞出过凉水。
3、放炒锅少许油，加入八角，干辣椒段，蒜末爆香，加入土豆丝中。
4、土豆丝中加盐 鸡精 白醋 香油 白糖，搅拌均匀即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾利湿、利水消肿等功效；可与牛腩、黄瓜、肥牛搭配；与香雀、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
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