海绵蛋糕烤箱版的热量/卡路里_海绵蛋糕烤箱版的做法

1、五个鸡蛋加白砂糖在温水上用电动打蛋器打发，大约十到十二分钟左右，提起打蛋器头能画出花纹且不会消失；面粉分三次加入到打发的蛋液中，每次加入时都要用硅胶刀上下翻拌（注意是上下翻拌而非画圈搅拌）；面粉加好后，黄油隔水烧至融化，待黄油液凉个一分钟左右加入牛奶60ml；接着将翻拌好的面糊舀一勺至牛奶黄油中，继续上下翻拌三四下；然后将翻拌好得牛奶黄油面糊倒入一开始的大面糊碗中，继续用刮刀翻拌，直至黄油和牛奶全部融合到面糊中；接着将翻拌好的面糊倒入模具中，上下震动两次出气泡；送烤箱；180度，上下火，25分钟即可。（tips：出烤箱后可用牙签插入蛋糕中间来看是否烤熟，因烤箱功率不同，时间要上下浮动五至十分钟）

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、保护胃肠、止咳等功效；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、改善睡眠等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与桔子、西兰花、橙子相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与干贝、明虾、百合搭配；与消炎片、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

海绵蛋糕烤箱版的热量和减肥功效