| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 桂花芡实小圆子热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡,相当于芭蕾舞191分钟消耗的热量288 | |||||
1、南瓜和紫薯分别去皮，洗净切块入微波炉高火5分钟，将它们蒸熟压成泥
2、将南瓜泥和紫薯泥分别加糯米粉搅拌匀
3、揉成软硬适中的面团
4、将面团搓成小长条，切小粒，再用手指将它们搓成小圆球
5、将鸡头米加适量清水煮开
6、下入南瓜和紫薯小圆子
7、等锅再次煮开后，小圆子浮起来就可以关火了，放入适量糖桂花，喜欢甜一点的可以另外加些糖或者蜂蜜
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、解鸦片毒、通便等功效；可与芦荟、枣（鲜）、燕麦搭配；与大闸蟹、螃蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、瘦身、提高免疫力等功效；可与米面、猪小排、排骨搭配；与西红柿、螃蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、补中益气、延年益寿等功效；可与枣（鲜）、乌鸡、百合搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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