河水豆花的热量和减肥功效

1、提前一天晚上把黄豆准备好！

2、用清水泡着！

3、泡好的黄豆淘洗干净！

4、用搅拌机或者豆浆机，加水1kg打成糊糊！越细越好！

5、往糊糊里加2kg热水！

6、用棉纱布，过滤豆渣！（如果觉得水不够，可以再加一点！）

7、过滤好的生豆浆，放锅里，用中火加热！（一定不能离人！！）

8、准备胆水一小勺！

9、放水里或者生豆浆里稀释！

10、当豆浆烧开，立马关小火！最小最小的

11、舀一勺稀释的胆水，放进豆浆里轻轻慢慢搅拌！

12、重复11的动作，直到豆浆变得清亮！有散散的豆花出现！（是不是很神奇呢？豆浆慢慢的就变成了豆花！）

13、用漏勺从边上慢慢的压，把散散的豆花压的紧实！但是也不能压的太过！（其实用竹制的筲几是最好的，可是家里没有，就用漏勺代替了！）

14、家里豆花吃的嫩，所以没有压太久！

15、准备调料，蒜泥，辣椒，香油，鸡精，葱花！（也可以把红辣椒换成青色的糍粑海椒，味道也很不错！）

16、一份豆花饭就这样诞生了！赶快开动吧！