| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 鲜虾豆腐羹热量/卡路里553千卡 | |||
 热量553千卡,相当于垒球138分钟消耗的热量240 | |||||
1、虾线处理干净，去头，虾头煎出虾油后加适量水，待水滚开加入切好的豆腐块再次滚开后，勾点芡粉加进去使汤变浓郁
2、大功告成
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、降血脂、清热润燥等功效；可与桂花、鲢鱼、黄鱼 搭配；与茭白、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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