| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 3千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 74克 | 魔鬼蛋热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡,相当于蹦床29分钟消耗的热量210 | |||||
1、水煮两个鸡蛋！冷水下锅，大火烧开后，中火10分钟左右。
2、煮蛋的过程中，制作芥末蛋黄酱，将5g芥末放在容器中。
3、加入40g蛋黄酱（沙拉酱），搅拌均匀。
4、将煮好的水煮蛋拨壳，对半切开。
5、用手轻轻拨动蛋白，将蛋黄剥出来。
6、蛋黄和15g芥末沙拉酱混合均匀。
7、将混合好的蛋黄放入裱花袋中，填满蛋白的凹槽中。
8、完成！
9、换皮！
10、还可以撒一点黑胡椒，或装饰上坚果！
11、美美嗒！
12、凹造型不容易！
13、吃呀吃！芥末的味道非常特别！好吃！
14、吃没了！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与紫菜、小米面、小米搭配；与鹅蛋、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
芥末的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减少血液黏稠度、治疗风湿、解毒除臭等功效；可与三文鱼、西兰花搭配；与兔肉、鸡肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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