| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 苗萝菇热量/卡路里163千卡 | |||

1、三种食材先清洗干净
金针菇用开水煮一下,去除生气!
1 油烧开
2 金针菇胡萝卜一起放入
3放平时炒青菜使用的各种佐料(依个人口味)
4出锅前放入蒜苗,蒜苗不易炒时间长,翻炒几下即可
5出锅前放少许味精(非鸡精)
6出锅,呈盘。
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、预防动脉硬化、驱虫等功效;可与莴笋搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、解毒生津、抗癌等功效;可与草鱼、鲈鱼、大米搭配;与茄子、醋、樱桃相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、降血脂、促进智力发育等功效;可与西兰花、豆腐、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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