蔓延莓蜂蜜酸奶马芬的热量和减肥功效

1、准备好所有材料，黄油切小块，提前室温软化，鸡蛋室温回暖并打散，蔓越莓干切成小块，用朗姆酒浸泡半小时;

2、黄油室温软化后，先用打蛋器，慢速打散，再加入蜂蜜和细砂糖;

3、用打蛋器搅打至颜色变浅，体积膨松；

4、分数次加入鸡蛋液搅打均匀,每一次都要搅打至鸡蛋和黄油完全融合,再加下一次;

5、搅打好的黄油呈乳膏状,没有出现油水分离;

6、低筋粉和泡打粉先混合过筛一遍后，再筛入1/2低筋粉，加入1/2的酸奶，用刮刀翻拌均匀;

7、再加入剩下的另一半低筋粉和酸奶，继续翻拌均匀;

8、将泡软后的蔓越莓干挤干水份，加入面糊中并用刮刀拌匀(蔓越莓不必全部加入，预留少许装饰表面);

9、将面糊装入模具中，表面再撒些预留的蔓越莓干装饰;

10、烤箱提前预热至180度，将装入面糊的模具放入烤箱中层，烤20分钟左右， 蛋糕烤完后要立刻取出。