| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 婴儿奶粉 | 克 | 29千卡 | 115千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 45千卡 | 346千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 宝宝酸奶溶豆热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡,相当于按摩54分钟消耗的热量240 | |||||
1、第一步很重要，一定先打蛋清。不然酸奶拌好了会干，会结块。蛋清分离好加10克糖，打到脱离流动状态，倒扣不倒刚刚好。不然混合酸奶糊会结块
2、酸奶加玉米淀粉和婴儿奶粉，不需要过筛，多多搅拌充分混合，搅拌到稀巴烂也没问题。一定要用婴儿奶粉，这样甜度刚刚好，烘焙奶粉做出来的太甜了
3、事先打好的蛋清1/3拌进酸奶糊，一定少翻拌，反过来酸奶糊再倒入鸡蛋清，翻拌，基本均匀就可以了。这个过程要快
4、准备裱花袋和裱花嘴，装进去，挤在烤盘里就好
5、我用的120度，先上下两盘10分钟对调一次，再20分钟对调一次，剩下20分钟对调一次，再10分钟对调一次，真的要贴着上管或者下管，中间的真的没熟。其实烤熟了就行，不过真的要看着点，温度万一高了这东西一下子就黄了
婴儿奶粉的热量115千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治疗便秘、补中和血等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、护肤、慢性咽炎等功效；可与苋菜、西红柿、青椒搭配；与兔肉、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、保护胃肠、和中益肺等功效；
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