| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 蜜汁鸡排面热量/卡路里1413千卡 | |||

1、前一天晚上把鸡胸肉片成两片,不要太厚!两片的话厚度正好!然后敲打下…或用刀背拍松!两勺酱油、三勺料酒、半勺蜂蜜,按摩一小下,保鲜膜盖上,放冰箱一夜

2、平底锅一点油,先大火把两面煎一下,然后小火慢煎,这样肉比较嫩哦!觉得变硬了,拿筷子扎一下,只要不出血水马上拿出来!腌肉的料不要丢哦!一会儿要用!

3、把肉排切成小段!我们准备煮面

4、把面煮好,冷水冲洗下,把面捞出来放碗里

5、把腌肉料里放四勺白糖,在锅里融化了之后加点高汤,我放的是蚬子汤。等汤略浓稠了把鸡块放进去翻一下沾均匀,把鸡肉夹出来

6、再次加高汤或是水,我放的依旧是蚬子汤!水开后尝下咸淡,依口味加盐。这个汤过滤一下,放进面碗里。再把鸡排铺在上面,大功告成.

7、啦啦啦!成品!味道很赞!可以再烫几颗绿叶蔬菜点缀!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、补虚健胃、止白带等功效;可与松子、茼蒿、油菜搭配;与芥末酱、糯米、大蒜相克,同食可能会引起不适;
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、改善贫血、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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