| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 青椒丝烧千张丝热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡,相当于倒垃圾206分钟消耗的热量150 | |||||
1、青椒千张洗净，切丝，放置一旁备用。
2、锅里倒入油，油烧热后放入青椒翻炒，直至青椒炒八分熟。
3、倒入千张丝，接着翻炒，炒拌均匀，倒入少量酱油上色，加入适量盐，起锅。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、挡辐射、缓解疲劳等功效；可与苦瓜、鸡翅、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、预防心血管疾病、预防骨质疏松等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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