| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瓠子 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 瓠子排骨汤热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡,相当于打理草坪257分钟消耗的热量330 | |||||
1、排骨洗净后用开水去血沫捞起
2、生姜切片，小葱弄小段备用；
3、热锅冷油下蒜头生姜爆香，放入排骨倒料酒煎至两面金黄，加热水小火慢炖40分钟
4、瓠子放入汤内，加盐调味，大火15分钟放少许鸡精撒葱花完工！
瓠子的热量16千卡（每100克）；具有抗肿瘤、抗病毒、通淋散结等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、滋肝阴、补钙等功效；可与萝卜、洋葱、紫菜搭配；与鹌鹑、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、温肺止咳、驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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