咖喱牛肉饭的热量和减肥功效

牛肉片适量、洋葱一个、土豆一个、胡萝卜一个、咖喱一盒

1、洋葱切末或丝，土豆和胡萝卜切丁，小块容易熟而且入味牛肉切片，最好薄一点，也可以用肥牛卷
2、锅内倒油，加入洋葱，炒至香味出来，黄一点，然后加入牛肉煸炒，加入水，加入土豆和胡萝卜丁，烧到土豆熟透后关火，加入咖喱块，搅拌到咖喱块融化后开火继续烧一会，到汤汁粘稠，快干状态，关火。
3、米饭放入模具压出造型，把咖喱牛肉浇到饭上即可

食材功效信息

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、祛痰利尿、降血脂等功效；可与苦瓜、小米、排骨搭配；与河虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、养颜、美容养颜等功效；可与牛腩、醋、豇豆搭配；与石榴、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、防癌等功效；可与西兰花、圆白菜、菠菜搭配；与山楂干、红枣、苹果相克，同食可能会引起不适；

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