食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪骨 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | ||
土茯苓 | 克 | 450千卡 | 281千卡 | ||
牛大力 | 克 | 37千卡 | 44千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 552克 | 广东土茯苓、牛大力、莲藕猪骨靓汤热量/卡路里1030千卡 | |||
热量1030千卡,相当于滑板206分钟消耗的热量300 |
1、早市上买的土茯苓、牛大力,人家都去皮,剁成段和块,我回来洗干净即可
2、猪骨过开水抄下,去末,洗干净
3、莲藕切好备用
4、电砂锅放入猪骨、牛大力、土茯苓、几片姜,一些料酒,加足开水,记住一定加开水!煲两个小时即可,时间长了会有嘌呤,不可过久
5、出锅前少许盐,鲜甜美味的汤就好了!话说这汤我就在广东煲的好,一回北方就不是这个味了,不知为什么
猪骨的热量200千卡(每100克);具有壮腰膝、补骨、补脾气等功效;可与西洋参、山药豆、醋搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
土茯苓的热量281千卡(每100克);具有通利关节、除湿、泄浊解毒等功效;可与牛大力搭配;
牛大力的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有强壮筋骨、补肝肾、止咳等功效;可与土茯苓、五指毛桃、无花果搭配;与暂无禁忌相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、增进血行等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1