| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 小炒热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于打理草坪328分钟消耗的热量330 | |||||
1、一起泡泡吧，泡半小时，洗干净
2、洗好，分类切好
3、早上腌好的五花肉，我是用，黄酒，白醋，盐一起腌的，这样的话爆炒肉不老，肉也挺香的
4、炒熟，放生抽，老抽调味上色，捞起备用
5、蒜心，青椒，大蒜，爆香
6、豆角下锅翻炒下点水闷熟，闷到豆角变软
7、最后放肉一起翻炒入味
8、成品
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、利二便等功效；可与蘑菇、大蒜、南瓜搭配；与鹌鹑、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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