| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肾 | 克 | 255千卡 | 103千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 农家鸡肾粉丝热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡,相当于写作业372分钟消耗的热量108 | |||||
1、清洗干净鸡肾切花
2、冬菇泡软、蒜，姜切丝
3、粉丝泡软剪断，方便夹着吃不回太长
4、蒜，姜，冬菇先下油锅一分钟
5、加入鸡肾炒熟，再加入粉丝炒软即可出锅撒上葱花
6、成品
鸡肾的热量103千卡（每100克）；具有治疗高血压、滋阴壮阳、预防高血压等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、补血、益气等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、解诸毒、保护肝功能等功效；可与生菜、五花肉、粳米搭配；与鸭肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、驱寒、增进食欲等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、滋阴补阳、缓解疲劳等功效；
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