| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 452克 | 酸菜香干热量/卡路里303千卡 | |||

1、原料

2、所有材料切好备用

3、锅内油热后放配料爆香

4、倒入酸菜翻炒

5、倒入豆干,加生抽,盐,糖调味,另加少量清水

6、翻炒均匀后,加盖焖一会

7、汤汁收干后即可

8、成品
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、治便秘、降低胆固醇等功效;可与腊鸭掌、光鸭、母麻鸭搭配;与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、预防高血压、解热毒等功效;可与带鱼、蕨菜、白萝卜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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