| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 泰式金香鸡热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡,相当于采花463分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡翅洗净斩件，一个鸡翅斩三块。然后下油盐酱油腌制十分钟，备用。辣椒，洋葱，切成跟鸡翅大小的三角形，备用。！
2、碗里打两个鸡蛋黄，放入生粉，兑成稀糊备用。热锅下油，待油温到80℃就拿腌好的鸡翅过一遍鸡蛋糊，然后下油锅，炸至金黄。
3、炸好的鸡翅放在油纸上，吸干多余油分。另起一锅，下油，爆香洋葱，蒜头，然后放入鸡翅，放入几勺辣酱翻炒入味，再放入辣椒，加入一点水，盖上锅盖焖五分钟。
4、这时候锅内的水份还有些许，再倒入兑好的生粉水，快速翻炒入味，使每个鸡块都裹上一层浓浓的酱汁。这时放入薄荷叶，拿一个砂锅烧到微烫，鸡块倒入砂锅里，出锅了！
5、成品图，是不是很开胃啊？
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、补肾精、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、预防高血压、帮助消化等功效；可与松子、猪肉、鸡蛋搭配；与蜂蜜、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与丝瓜、海虾、基围虾搭配；与柿子、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、预防感冒、温中健胃等功效；可与玉米面、排骨、粳米搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、美容护肤、利水消肿等功效；
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