豆鼓肉末紫豆角的热量和减肥功效

肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、生津液、补肾气等功效；可与白萝卜、卷心菜、圆白菜搭配；与菊花、基围虾、田螺相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、保护肝功能、防癌症等功效；可与排骨、马齿苋、醋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、胃肠胀气、促消化等功效；可与鳕鱼、卷心菜、豆腐搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；