| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 川贝雪梨炖燕窝热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡,相当于劈叉138分钟消耗的热量150 | |||||
1、把燕窝放水里泡4小时备用。
2、雪梨切块备用。
3、把川贝泡好砸碎备用。
4、先将梨跟川贝放进锅里炖20分钟，看到差不多就把泡发好的燕窝放进去再炖30分钟，放入冰糖即可。
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺清燥、清肺止咳、利尿通便等功效；可与百合、猪肺、冰糖搭配；与梭子蟹、鹅肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有化痰平喘、清热化痰、润肺止咳等功效；可与雪梨、甲鱼、豆腐搭配；
燕窝的热量470千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清虚热、养颜、润燥等功效；
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