| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 216克 | 风味苦肠热量/卡路里202千卡 | |||

1、酱苦肠手撕成丝状待用。

2、洋葱和尖椒切丝待用。

3、先把洋葱丝和青椒丝加李锦记薄盐生抽和香油拌一下,然后加苦肠丝拌匀即可。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、消炎、补钙等功效;可与大蒜、火腿、西葫芦搭配;与河虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防感冒、缓解疲劳等功效;可与鲳鱼、鳝鱼、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、滋补养生、保护血管等功效;可与菠菜搭配;
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