| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 酱爆核桃鸡丁热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡,相当于做饭380分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡丁切块 用料酒和盐腌制10分钟左右
2、核桃碎
3、切丁
4、放酱油爆炒 出锅
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有补脑、滋养脑细胞、破血祛瘀等功效；可与枣、水芹菜、黑芝麻搭配；与白酒、黄豆、山鸡相克，同食可能会引起不适；
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