| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西生菜 | 克 | 20千卡 | 12千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 228克 | 耗油西生菜热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于擦玻璃34分钟消耗的热量180 | |||||
1、西生菜掰块洗净
2、大蒜切碎
3、西生菜焯水，焯水时锅内放入盐和油少许，五秒钟后捞出，沥干入盘。
4、热锅入油，放入蒜末，耗油，酱油，最后加入水和适量淀粉即可。
5、把锅内调好的汁浇在西生菜上即可
西生菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肝利胆、养胃、清热爽神等功效；可与猪肝、大蒜、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、预防感冒、解诸毒等功效；可与马齿苋、洋葱、莴笋搭配；与草菇、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
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