| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 972克 | 白菜干猪骨汤热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡,相当于背部训练407分钟消耗的热量210 | |||||
1、先将菜干洗净，用温水泡半小时，捞出后将其剪短备用
2、将准备好的荸荠、胡萝卜、玉米去皮洗净，切块备用
3、将猪骨用热水烫过后，与其他材料一同放进瓷锅里煮!大火煮沸后，小火炖2小时即可
4、出锅
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有延缓衰老、增强骨髓造血功能、润肠胃等功效；可与脆山药、土伏苓、醋搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脑、健脾开胃、抗衰老等功效；可与牛膝、大豆、山药搭配；与扇贝、田螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气、生津止渴、胃肠蠕动等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、治疗高血压、降血压等功效；可与核桃、木耳、海蜇搭配；
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