| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 1095克 | 香菇蘑菇肉丝虾仁面热量/卡路里1988千卡 | |||
 热量1988千卡,相当于干活1325分钟消耗的热量90 | |||||
1、虾放冷冻冰半个小时，然后剥虾仁备用。
2、起油锅，放入肉丝和毛豆翻炒，加入切好的香菇蘑菇翻炒，加料酒，加虾仁炒。
3、加盐，虾仁炒熟后夹出，加水，加生抽烧开，另去一锅下面。
4、把面捞出，把烧开的浇头倒入面碗，摆上虾仁。
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、养血固精、治疗高血压等功效；可与韭菜花、豆苗、丝瓜搭配；与南瓜、圣女果、山药相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降血压、预防高血压等功效；可与仔鸡、武昌鱼、荸荠搭配；与海虾、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防高血压、镇静、止咳化痰等功效；可与荷兰豆、小葱、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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