食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
桂皮 | 克 | 6千卡 | 199千卡 | ||
姜片 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | ||
总量 | 178克 | 五香熏鱼热量/卡路里454千卡 | |||
热量454千卡,相当于雪鞋行走57分钟消耗的热量480 |
1、扒皮鱼清洗干净
2、白糖100克
3、酱油120m|陈醋30m|倒入白糖中,将糖溶解
4、料汁完全溶解后倒入鱼中腌透入味
5、油温180℃左右炸鱼至焦 黄
6、炸好鱼沥出油
7、锅内底油烧热放八角、桂皮、姜片烹出香味
8、加清水煮开
9、放入炸鱼煮沸入味轻翻收汁
10、收汁入味盛盘~~五香熏鱼
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、除口臭等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
陈醋的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸;具有防衰老、杀虫、帮助消化等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、腹部冷痛、胃部胀闷等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、温通血脉、暖脾胃等功效;可与猪肚、鸡肝、蜂蜜搭配;
姜片的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、解毒、增进食欲等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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