| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 156克 | 黄油蒜香大明虾热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡,相当于铅球150分钟消耗的热量240 | |||||
1、剪掉虾枪虾脚，挑出虾线。选个大的虾吃起来才够味！
2、热油下姜丝爆香，放入鲜虾，翻炒！加入少许盐，料酒，水分收干！中大火炒！水分收干后关火！洗锅！
3、放入点点清油作引油，加入黄油一块，蒜粒！
4、炒好的虾子放入黄油中，中大火炒，让黄油均匀的附着在虾子上，加入少许蚝油！
5、最后加入酱油调色！虾子挺下饭的！容易操作！
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、驱寒、助阳等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、抗癌、促进消化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效；
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