| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 家常豆腐热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于足球78分钟消耗的热量420 | |||||
1、将五花肉、香茹切片
2、将蒜苗斜口切片，蒜叶切段
3、把豆腐切成三角型下锅煎至两面金黄盛出
4、锅内下油将五花肉煎至金黄加入豆瓣炒香，加入蒜苗、香茹，并加入盐、料酒、酱油翻炒
5、锅内加水倒入煎好的豆腐，盖上锅盖
6、将汤收汁差不多时，加入鸡精，倒入水淀粉勾芡起锅
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、润肌肤等功效；可与萝卜、山楂、蘑菇搭配；与田螺、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、防止血栓、防流感等功效；可与莴笋搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
