| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 韭黄炒鸡蛋热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡,相当于山地车15分钟消耗的热量498 | |||||
1、韭黄切成段，鸡蛋打散
2、锅里放油烧热，把鸡蛋煎好，煎稍微老一点会比较好
3、再放入点油，把韭黄放进去爆炒
4、最后放入适量的盐，就可以盛起来了～
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有充肺气、散瘀、解毒等功效；可与平菇搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、保护肝脏等功效；可与紫菜、菠菜、生菜搭配；与桔子、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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