蒜蓉开背虾的热量/卡路里_蒜蓉开背虾的做法

1、基围虾去头，开背去虾线。放少许盐，料酒腌制20分钟
2、腌制的时候可以准备材料了。蒜瓣切碎，青椒切丁。要是有红椒丁就更好看了。
3、锅里放一勺半油，五成热放入姜葱炒香，因为全程不加水，所以不要等油太热，油也不能少。葱姜爆香后放入虾，虾变红了之后，放蒜末和青椒丁。然后放盐，黑胡椒，蘑菇精。熟很快，所以不用炒太久。OK～吃！

基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、帮助消化、增强性欲等功效；可与芹菜、辣椒、丝瓜搭配；与南瓜、猪肉、柿子相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防癌症、改善肝功能等功效；可与武昌鱼、五花肉、火腿搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、解热、帮助消化等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、鲳鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、降低胆固醇等功效；可与牛肉松、瘦牛肉、牛小排搭配；与大枣、苦苣菜、苦苣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、驱散寒邪、杀菌等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉开背虾的热量和减肥功效