| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 250千卡 | 312千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 咸香适宜的萝卜糕热量/卡路里982千卡 | |||

1、将萝卜切丝,用盐腌制20分钟,香菇,干贝,海米温水泡发

2、泡发好的香菇海米切丁,干贝撕碎,腊肠切粒

3、热锅中放猪油

4、油热后依次倒入香菇,干贝腊肠粒海米粒,炒香后将挤干水分的萝卜丝也放入锅中同炒,直至炒熟!关火。

5、将两种粉混合,倒入400克清水,调匀

6、将调匀好的粉糊倒入锅中和匀

7、找个容器,可以在容器四周抹猪油,也可用保鲜膜隔着,这样好利于脱模

8、大火蒸大约1小时,关火冷却,最好是放冰箱冷藏,这样的话可以快一点。

9、将冷却好的萝卜糕,切块,用平底锅中小火煎至两面金黄,香气四溢的广式萝卜糕就可以享用了!
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益精强志、通血脉、聪耳明目等功效;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、祛脂降压、健脑等功效;
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