| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 918克 | 炖黑鱼热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡,相当于看电影1227分钟消耗的热量60 | |||||
1、锅热放一把花椒，倒入二分之一平铲生抽，四分之三平铲蚝油，一平铲醋。倒入葱姜蒜爆香。
2、倒入一大碗凉水，放黑鱼炖。十分钟左右，等水吸差不多了，倒入辣椒，蒜，盐，白胡椒粉，收汁
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有补心养阴、解毒去热、澄清肾水等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、健脾胃、健胃等功效；可与基围虾、羊排、鳕鱼搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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