| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰蓉 | 克 | 479千卡 | 684千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 124千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 244克 | 蛋白椰蓉球热量/卡路里974千卡 | |||

1、准备好所需材料;

2、将椰蓉、奶粉、低粉、细砂糖混合;

3、蛋清打至2至3分发;(如图)

4、将打好的蛋清倒入混合好的粉中,搅拌一下;

5、揉成团;(此时可以将烤箱150度预热5分钟)

6、将椰蓉面团分成15g\个的小球;

7、在椰蓉中滚几下;(如图所示)

8、依次做完所有;

9、放入烤箱中层130度20分钟即可。(每个烤箱温度都有偏差,具体还是根据自己烤箱脾气来调整哦!^_^)

10、烤好的蛋白椰蓉球^?_?^
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补充营养、补益脾胃、杀虫消疳等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、美白、改善视力等功效;可与草莓、木瓜、桃搭配;与番茄酱、巧克力、桔子相克,同食可能会引起不适;
蛋清的热量144千卡(每100克);具有止血、美容、治灼伤等功效;可与青椒、圆生菜、茼蒿搭配;与茶叶、豆浆、味精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、除口臭、解盐卤毒等功效;
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