| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 浇汁老豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于手风琴133分钟消耗的热量108 | |||||
1、豆腐切成立体长方形 火柴盒大小 厚度1.5cm左右
2、油热了 一块一块放下去 中火油炸 油不要太少 如图即可 沿锅边滑下锅 别被热油蹦到
3、两面金黄 杵起来皮已经炸酥就可以盛出来 剩下的油到在小碗里还可以再炒1~2个菜～
4、锅子刷一下坐火
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、和脾胃、补脾益胃等功效；可与辣椒、海虾、芦笋搭配；与茭白、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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