| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 肉糜烧冬瓜热量/卡路里1053千卡 | |||

1、冬瓜切成三角块。(形状无所谓,随自己心情了)

2、肉末是我提前炒好的,也可以现炒。

3、锅内放少许油,记住热锅凉油。

4、冬瓜炒至外表发黄,主要是让冬瓜吸收些油份这样才比较又软又香。

5、加肉糜炒两分钟再加些热水。五分钟后大火收汁就好了。

6、装盘后防点葱花就可以享用了。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、消渴、利尿消肿等功效;可与猪小排、椰子、仔鸡搭配;与醋、鲫鱼、红豆相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、解热毒、止消渴等功效;可与白萝卜、紫菜、牡蛎搭配;与海螺、甘草、黄豆相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗解表、祛痰、治疗高血压等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、清污解毒、祛除腥膻之味等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、滋阴、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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