| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡头米 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 南瓜银耳鸡头米羹热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡,相当于弹风琴297分钟消耗的热量150 | |||||
1、南瓜去皮切块。银耳泡发去蒂。一起放入豆浆机。
2、用全豆功能，打完后过滤，趁热加入冰糖。
3、鸡头米入开水煮熟。
4、鸡头米放入南瓜羹，撒上干桂花。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、驱蛔虫、防前列腺等功效；可与绿豆、牛里脊、排骨搭配；与鲣鱼、鲤鱼、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡头米的热量22千卡（每100克）；具有补脾止泻、祛湿止带、益肾固精等功效；可与鸡胗搭配；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、延年益寿、滋阴等功效；可与青鱼、豆腐皮、薏米搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、解毒、润肺等功效；可与石榴、银杏、五味子搭配；
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