| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 943克 | 炒三腊热量/卡路里2570千卡 | |||

1、香肠 腊肉放葱姜料酒蒸熟后切粒 其余食材也切粒备用

2、锅放油下萝卜干煸炒片刻

3、下青红椒煸炒至断生

4、接着下腊肉香肠粒翻炒片刻

5、最后下洋葱和少量生抽拌匀

6、成品 准备米饭吧
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有下气、增强免疫力、促进消化等功效;可与五花肉、肥牛、羊排搭配;与杨梅、橘子、人参相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、促进血液循环、健胃等功效;可与北极虾、明虾、羊肉搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有减肥、促进血液循环、祛风湿等功效;可与娃娃菜、小白菜、虾搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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