| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰皮粉 | 克 | 818千卡 | 327千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 花生 | 克 | 142千卡 | 567千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 164千卡 | 654千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 冰皮月饼热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡,相当于爵士舞256分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好模具，我喜欢圆形，团团圆圆。
2、把冰皮粉倒在盆里，加纯净水，搅拌均匀。放在硅胶垫上揉，揉成面团。
3、揉成图中模样。绿色的面团是加了抹茶粉，颜色很清新。
4、奶香蛋黄馅。里面加了六个蛋黄，揉匀。蛋黄是买的真空包装的，要蒸15分钟才能吃。
5、紫薯花生馅。花生要在锅里炒一下，会更香。
6、板栗核桃馅。核桃也是炒过的好吃。
7、这是揉好的皮和馅。
8、首先要把皮和馅分成小块。皮15g，馅35g。
再把皮压成扁片，馅揉成圆球。
最后把馅包进皮里。
9、包好后在熟粉里滚一下，酱紫比较容易脱模。
10、把滚过熟粉的小球放进模具里，底部按平。
11、脱模就做好了。
12、装盒。
冰皮粉的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、抗癌、利尿解乏等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、补脾、健脑益智等功效；可与猪蹄、鲫鱼、莲子搭配；与秋黄瓜、黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有抗癌、健脑防老、止咳等功效；可与黑芝麻、红枣、阿胶搭配；与鳖肉、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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