| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 红薯丸子热量/卡路里837千卡 | |||

1、洗净红薯,上锅蒸

2、用铲子压碎,加入玉米面、糯米粉少量的白糖

3、揉成面团

4、手上抹油,搓成圆形

5、油烧至5成热,小火炸

6、出锅
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗癌、瘦身等功效;可与米面、大米、排骨搭配;与西红柿、圣女果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、降血脂、延缓衰老等功效;可与花椰菜、山药豆、苦瓜搭配;与木梨、螺肉、雪螺肉相克,同食可能会引起不适;
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