| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 471克 | 油豆腐炖小白菜热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于割稻153分钟消耗的热量198 | |||||
1、小白菜洗净，从生态园里摘来的，嫩得一掐就出水。
2、油豆腐洗净备用。
3、油豆腐对切开，老妈说不切烧得软，我图省事烧快点。
4、小白菜梗切小段，叶子还没切呢。
5、小白菜梗先下锅炒。
6、小白菜梗先下锅炒一会儿。
7、叶子切好下锅，一起翻炒。
8、加适量盐（含油豆腐的盐量）。
9、倒入油豆腐一起烧。
10、加水，没住菜。
11、稍微煮一会儿。
12、盛入炖锅炖煮15分钟。
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、清热解毒、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、清热解毒、防癌等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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