| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 莲藕五花炖土豆热量/卡路里1606千卡 | |||

1、第一步:五花肉切小块,土豆莲藕切滚刀块,土豆莲藕加水清洗,沥水备用

2、第二步:葱姜蒜切段条沫,干辣椒切段备用

3、第三步:用生抽和花椒水调料水比例为 2:3

4、第四步:锅里倒入适量油,先放五花肉煸至变色,随后放入葱姜蒜爆香

5、第五步:紧接着倒入事先准备好的料水,把莲藕倒入,小翻一下,盖上锅盖闷炖十分钟

6、第六步:十分钟后看莲藕微熟后倒入土豆,加入适量花椒水,再继续小火闷炖。

7、第七步:大概十分钟左右看土豆熟透就可以出锅了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋肝阴、利二便等功效;可与蘑菇、萝卜、紫菜搭配;与菱角、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、清热、生津等功效;可与猪肉、皮皮虾、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、和中养胃、养颜等功效;可与牛肉、醋、牛里脊搭配;与石榴、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、减肥、促消化等功效;可与花菜、豆腐、羊肉搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1