| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 牛肉馅饼热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡,相当于安装风雪护窗194分钟消耗的热量300 | |||||
1、和面醒发半小时
2、剁肉馅，调馅料
3、馅调好，分十等份
4、案板抹油
5、面发好，分成十个小剂子
6、小剂子抻长，变薄，薄到快透明，放馅，包上，从一头开卷，卷完竖着按压，成饼样，喜欢团的刻花
7、硅胶刷刷油，电饼铛启动，两面煎
8、出锅
9、香喷喷
10、开次
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补中益气、强筋骨等功效；可与大白菜、草菇、生姜搭配；与鲶鱼、韭菜、板栗相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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