| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 松子仁 | 克 | 140千卡 | 700千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 松仁玛德琳热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡,相当于绘画92分钟消耗的热量270 | |||||
1、模具里(用方外的黄油）涂上一层黄油。再撒面粉，把多余的面粉倒出去。这样处理后的模具防粘能力最好。
然后低筋面粉和泡打粉混合后过筛
2、碗里打入鸡蛋，倒入细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。
3、倒入过筛后的低筋面粉，继续用打蛋器搅拌均匀，呈浓稠的泥状。
4、把黄油隔水溶化以后，倒入混合成为光滑的泥状后加入松子仁拌匀，放入冰箱冷藏20分钟左右。让它变的浓稠。
5、取出面糊装入裱花袋，挤入模具8分满。静置15分钟。(也可用勺子把面糊挖入模具)（我搞了个9分满，喜欢圆圆的)
6、将模具放入预热好的烤箱，上下火180度，烤13分钟。
7、烤好的玛德琳，趁热脱模，再放在冷却架上冷却。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
松子仁的热量700千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补脑、健脑、延缓衰老等功效；可与猪肝、玉米、桂圆搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与圆生菜、韭菜、丝瓜搭配；与鹅肉、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
