| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 192千卡 | 231千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 62千卡 | 517千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 79千卡 | 143千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 157千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 椰味烤麻薯热量/卡路里845千卡 | |||

1、材料准备好,我用台创预拌粉,黄油隔水融化,温度控制在25度左右,鸡蛋和椰浆搅拌,温度控制在30度左右。

2、先把除黄油的全部材料稍微揉好,再加入黄油揉匀,最后分成一个20克左右的小圆球。

3、195度烤20分钟,再转160度烤15分钟后出炉。想内部比较空洞的可以烤的时间再久点,但是我感觉比较干,我喜欢内部湿润点。

4、出炉后底部很漂亮,大家根据自家烤箱的脾气选择温度时间,一定要烤定型了。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风、润颜、解渴祛暑等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与紫菜、干辣椒、香椿搭配;与消炎片、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有祛风润肠、通便、补钙等功效;可与香蕉、梨、山药搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、利尿消肿、驻颜美容等功效;
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