| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 525克 | 萝卜迷热量/卡路里245千卡 | |||
1、首先 ,将冬菇、虾米放到盛有冷水的碗中浸泡十分钟,取出小部分的糯米粉,用冷水混成面团,在锅内放些水烧开后将和好的面团弄成一小团一小团放入,直至面团熟透,浮起,在容器里倒入糯米粉,将面团放入进行揉搓;直至揉成团,放入少许粘粉(粘粉是防止板子在煮的过程中容易裂开)弄好后用保鲜膜封住,防止水分蒸干;
2、接着,将浸泡好的冬菇切成条状,虾米弄碎,把萝卜洗净,去皮,搓成丝状,放入锅中煮熟,煮熟后用可以漏水的篮子滴水,并用锅铲进行挤压让萝卜的水分都流出来;
3、然后,将油豆腐切条、芹菜切碎,瘦肉切丁,在锅中放入油,将油豆腐、芹菜、瘦肉、冬菇、虾米放入翻炒以后,放入盐、蚝油、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀;煮好后用容器装好;

4、最后,将保鲜膜拿开捏一小团糯米粉用杆子撵平,撵成圆形用筷子把刚刚煮好的馅放入 捏紧, 包好之后,想要蒸来吃的话在下面贴一张白菜的叶子就可以了,这样蒸熟了,直接拿开吃方便多了 (??????)??吃过的都说可以去摆摊了,可好吃了,大家不妨一试,比外面的好吃多了,而且很健康

5、开动咯~^_^
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗癌、祛脂降压、降低胆固醇等功效;可与燕麦片、豌豆、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、下气、润肺祛痰等功效;可与紫菜、豆腐丝、北豆腐搭配;与胡萝卜、虫草、雪梨相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、治疗高血压、预防感冒等功效;
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