| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 299千卡 | 318千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 自制冰糖蜜汁藕热量/卡路里2311千卡 | |||
 热量2311千卡,相当于骑独轮车462分钟消耗的热量300 | |||||
1、藕去皮洗净，糯米温水浸泡半小时，冰糖打成粉末状
2、藕的一端2至3公分处切开，藕孔填满糯米用筷子轻轻捅一下即可，装满后把蜂蜜依次淋到藕孔的糯米上浸入藕孔内。
3、装填完毕后用牙签固定住藕盖，放到锅内加水盖过藕一公分加入冰糖粉、红糖，武火熬开后改成文火再加入麦芽糖熬制5个小时即可。
4、熬制好的冰糖蜜汁藕取出冷却后去除牙签切成片放入冰箱冷藏每天食用3至5片美味又养生，具体对身体好处可以百度查询在这就不多说了，没有真空包装的最好4天内食用完毕。
5、熬制剩下的冰糖蜜汁可以淋到藕片上，可以根据自己口味酌情添加。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、补脑益智、止虚汗等功效；可与乌鸡、百合、桂花搭配；与鸡肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、养阴生津、补中益气等功效；可与石榴、银杏、莼菜搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、增强抵抗力等功效；可与黄瓜、茼蒿、胡萝卜搭配；与白开水、油豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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