| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 157克 | 一点不腥-清蒸毛蟹热量/卡路里116千卡 | |||

1、毛蟹→清洗干净→壳朝盘底→放姜、葱丶少许白米酒涂抹毛蟹外壳。

2、蒸15分钟

3、蒸蟹过程准备好配料

4、一层层放调味碟。我加了少许白胡椒粉、白糖。(不吃的朋友可以不加)

5、烧热花生油

6、倒在小碗里

7、趁油热用筷子搅拌均匀,再倒蒸鱼豉油即可。

8、成品上桌,好香!一点也不腥。
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、驱散寒邪、镇吐等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、防肿瘤、预防感冒等功效;可与排骨、醋、五花肉搭配;与鸡胸肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、缓疲劳等功效;可与牛肝菌、花菇、元蘑搭配;与千页豆腐、红枣、米豆腐相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有降低胆固醇、防癌、促进食欲等功效;
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