玉米炖排骨的热量/卡路里_玉米炖排骨的做法

1、玉米洗干净剁成四节。白不老豆角摘去两边的丝，切成段，也可以用其他豆角。山药滚刀块切好。
2、排骨冲洗干净，冷水下锅焯一下，去一下里面的脏东西。
3、焯排骨的时候可以准备调料，葱切丝，姜切片，蒜剥好不用切。八角冲一下，要不然会有灰尘。酱油、生抽，蚝油、料酒倒一个小碗里调好。我每次调好后都会尝一下，味道还真不错！（勺子就是家里吃饭时的小铁勺。）
4、排骨焯好后捞出来，另起油锅把葱姜蒜花椒八角放进去，炒出香味下排骨，翻炒几下把调好的调料汁到进去，炒匀后加入开水，记住一定要是开水，这样肉质不会塞牙。
5、水开后转入高压锅，没有高压锅的时间可能会炖的久一点，有高压锅的省事多了。放进锅里倒入山药、豆角、玉米，盖上盖子，冒气后15分钟就可以出锅了。
6、因为酱油蚝油都是咸的，所以一般我都不会再放盐，口重的可以等肉好后掀开盖小火持续加热放盐。
7、色香味具全，挺不错滴！

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗衰老、抗癌、软化血管等功效；可与草莓、山药、酸奶搭配；与海螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补虚、生津液等功效；可与洋葱、丝瓜、紫菜搭配；与杏仁、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、益胃补肾、尿频等功效；可与红枣、银杏、羊排搭配；与胡萝卜、香蕉、鹿肉相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、助阳、健胃止呕等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、消食理气、预防感冒等功效；可与莴笋、火腿、武昌鱼搭配；与草菇、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

玉米炖排骨的热量和减肥功效