| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 998克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里599千卡 | |||

1、先用食用盐搓洗两遍。

2、柚子皮去除白的部分并且条(尽量白的部分不留,这次白的部分偏多)在盐水中泡15分钟

3、柚子皮浸泡的时候,可以剥柚子肉,自己用了一个柚子,剥的期间忍不住吃了2块。

4、烧一锅热水,自己用了1500ML,因为等下要到入一整个柚子,水少会煮不开。

5、水开后放入柚子皮,柚子皮要煮到透明胶状,这个过程大约需要十五到二十分钟。

6、柚子皮透明状后,到入柚子肉,期间要不停的搅拌,以免糊锅,时间40左右。

7、关火,晾凉一下,温热的程度时加入蜂蜜(放了将近30g),并继续搅拌,之后装瓶。

8、柚子茶不宜装的太满,放到冰箱大约七天后就可以食用了。这次做的水分稍大,建议熬的稍干比较好。
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心脑血管疾病、肺热咳嗽、预防高血压等功效;可与鸡肉搭配;与黄瓜、大闸蟹、青蟹相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、促进睡眠等功效;可与牛奶、黄瓜、梨搭配;与韭菜、葱、莴笋相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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